Syrah - monovarietal - Familia Pacheco
Vino monovarietal de Syrah
En Jumilla las mismas variedades de otras zonas adquieren características especiales por la climatología y el tipo suelo, por eso Bodegas Viña Elena decide mostrarnos qué tan especial puede ser un Syrah de Jumilla.
| Tipo: | Vino tinto joven |
| Añada: | 2019 |
| Graduación: | 14% Vol |
NOTA DE CATA: |
Color: capa alta, ribete violáceo. Nariz: floral pero a la misma vez frutal con toques bálsamicos. Intensidad media. Boca: entrada agradable, frutal, fresco, persistente y con taninos marcados. |
VIÑEDO: |
Localización: centro del valle Estrecho de Marín, sur de la D.O Jumilla. 380 m. de altitud. Viñedo con regadío y cultivado en espaldera. Suelo arenoso. Viñas con 12 años de edad. |
ELABORACIÓN: |
Fecha de vendimia: septiembre de 2019. Elaboración en acero inoxidable durante 10 días a temperatura controlada de 25 ºC. Levaduras autóctonas. |
