Garnacha - monovarietal - Familia Pacheco
Vino monovarietal de Garnacha
En Jumilla las mismas variedades de otras zonas adquieren características especiales por la climatología y el tipo suelo, por eso Bodegas Viña Elena decide mostrarnos qué tan especial puede ser una garnacha de Jumilla.
| Tipo: | Vino tinto joven |
| Añada: | 2019 |
| Alcohol: | 14% Vol |
NOTA DE CATA: |
COLOR: granate de intensidad media. NARIZ: bastante perfumada, aromas a confitura de frutas del bosque. PALADAR: equilibrado, frutal, sedoso con un final persistente y agradable. |
VIÑEDO: |
Localización: ladera situada en la solana del valle Estrecho de Marín, sur de la D.O Jumilla. 400 m. de altitud. Viñedo de secano y cultivo en vaso. Suelo calizo y pedregoso. Edad del viñedo: 6 años. |
ELABORACIÓN: |
Elaboración en acero inoxidable durante 10 días a temperatura controlada a 25 ºC. Levaduras autóctonas. |
