Vino Los Cucos de la Alberquilla

Elaboración y crianza

Parcialmente fermentado en madera de roble francés conseguimos un vino que rompe con el carácter vegetal del Cabernet, apareciendo notas maduras, reflejo de nuestro clima semiárido.

Posee el equilibrio y la frescura que le ha aportado su corto paso por madera.

Color y aromas del vino

Presenta un color granate intenso de capa alta. Equilibrado, con unos aromas a fruta madura, caramelo, sensaciones torrefactas con dulces recuerdos lácteos y notas de regaliz negra.

Buen paso de boca, con larga persistencia, donde vuelve a predominar la fruta madura y las notas torrefactas de su paso por barrica.

Maridaje

Vino ideal para acompañar guisos de invierno, asados, quesos semicurados, patés... y chocolate 80% cacao negro.