Vino Familia Pacheco BLANCO EDICIÓN ESPECIAL
Vino blanco con crianza en barrica de roble francés de 500 litros durante 7 meses.
Añada: 2025
Graduación: 12,5% Vol.
Variedades: Blancas mediterráneas
Crianza: 7 meses
D.O.P.: Jumilla
Bodega: Viña Elena
Botella: 750 ml.
16,00 € IVA incluido
Viñedo: parcelas localizadas en el valle Estrecho de Marín a 380 m de altitud (zona sur de la D.O.P. Jumilla). Fueron plantados en el año 2018 en vaso y en régimen de secano. Poda a pulgares. Suelos franco-arenosos. Marco de plantación de 2,7 x 2,5 m.
Vinificación: Fermenta en depósito de acero inoxidable a temperatura de 16 ºC. Posterior crianza en barrica de roble francés de 500 l. durante 7 meses.
Nota de cata: Nariz atractiva con notas a vainilla, mantequilla, lichis y frutos secos. En boca, es envolvente, graso, con taninos de madera bien integrados aportando frescura y estructura. Final largo y persistente con recuerdos a su crianza en madera.
Maridaje: arroz a banda, arroz negro, pasta carbonara y pescados.
