Vino Parcela Mandiles - Bruma del Estrecho de Marín

El Vino Parcela Mandiles procede del viñedo protagonista del Estrecho de Marín, esta parcela es como el anciano sabio que sabe esquivar cualquier situación que se le presente en la vida.

Al plantarse, hace 65 años, se hizo con la codaura* mirando al norte, para que las raíces tuvieran siempre la sombra de sus sarmientos y poder así sobrevivir a tantos años escasos de humedad.

Se hunde sus raíces para sacar humedad de lo más profundo y así poder subsistir a pedriscos, plagas y malas prácticas.

Nos encontramos ante un vino con carácter, pero con la ternura de una persona mayor, delicado, fresco, mineral y con mucha armonía en boca.

*Codaura: Parte de la raíz de la cepa que hay que hacer al plantarla. En la parte más profunda del hoyo, se dobla la punta de la raíz , siempre en la misma dirección, formando un ángulo de 90º.

Características